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RECETA: ¿Cómo hacer Churros?

RECETA: ¿Cómo hacer Churros? Una receta conocida y que muchos disfrutamos pero poco nos atrevemos a hacer, ¡te invitamos a probar! Los churros con chocolate son un acompañamiento perfecto para la once o el desayuno, y si lo acompañas de chocolate puede ser perfecto para un día frío o de lluvia. Cómo en esta fecha estamos encerrados todavía en casa extrañábamos las recetas fáciles y caseras  para hacer y disfrutar con la familia.   Ingredientes: – 300 gramos de leche – 200 gramos de harina – 1 cucharadita de sal – aceite para freír – azúcar  para espolvorear Preparación: En una olla amplia ponemos a calentar la leche con la sal hasta que rompa a hervir. Retiramos del fuego y añadimos la harina de golpe removiendo y mezclando todo rápidamente, evitando que queden grumos. Dejamos reposar esta masa cubierta con un paño o film de cocina durante sólo unos minutos porque al enfriarse endurece y es más difícil de trabajar. Ya tenemos la masa preparada. Calentamos abundante aceite de maravilla o de oliva suave en una sarten honda a temperatura moderada. Ponemos parte de la masa en la churrera en la que habremos colocado un disco de estrella. Enroscamos y empujamos el émbolo. A medida que empujamos va saliendo la masa del churro por el orificio, cortamos a la medida deseada con un cuchillo o con el dedo y freímos en el aceite que no debe hervir para conseguir unos churros dorados por fuera y cocidos por dentro. Retiramos a una fuente en la que habremos colocado un papel de cocina para absorber el exceso de aceite y espolvoreamos con azúcar. Sólo nos queda preparar un buen chocolate caliente…….y a disfrutar! Fuente: PequeRecetas.com, gracias por su colaboración. ¿Quieres obtener beneficios con Gas Tres Peter? Hemos unido a PYMES y Emprendedores para que tu disfrutes de productos y servicios a un precio especial. Inscríbete y recibe nuestras ofertas.  Inscribirse en el Club En Tres Peter #SomosMuchoMásqueGas Fuente: gob.cl/portabilidadfinanciera, gracias por su colaboración. Solicita tu Gas AQUI Pide tu Gas Tres Peter de manera rápida y directa a través de WhatsApp haciendo CLIC en el Botón… Solicita Tu Gas AQUI

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Reparto de Gas en Santiago

DATO: ¿Sabes cómo se pesa un cilindro de gas? lee esto para que tus compras sean más seguras y confiables

Dato: ¿Sabes cómo se pesa un cilindro de gas? En Tres Peter te queremos informado, por eso te enseñamos a pesar tu cilindro para que tus compras sean más seguras y confiables Haz escuchado que «el gas duro menos» o que «el cilindro traía menos carga», si es así es bueno que leas este mini tutorial para que tus próximas recargas sean más fiables. Siempre es bueno informar  que todos los camiones de Tres Peter llevan una pesa para que puedas comprar tu gas de siempre con la misma confianza y seguridad. Ahora… ¿Cómo se pesa un cilindro de gas? Primero que nada, algunos conceptos necesarios: El cilindro tiene un peso que se denomina TARA y corresponde al peso del cilindro vacío. Cada cilindro tiene una TARA diferente, incluso entre los del mismo formato. Este peso está grabado en cada cilindro en una de sus asas y bajo el nombre TARA. Entonces ¿Cuánto debe pesar el cilindro? El peso total del cilindro menos la tara te indica los kilos contenidos. Puede existir una variación mínima de llenado que es permitida por la norma. Esto se origina porque la fabricación de un cilindro puede tener un poquito más de soldadura que otro o las asas algo más largas o más o menos capas de pintura. Aquí te dejamos un ejemplo: 29,3 kls (Peso total del cilindro) –  14,3 kls (TARA) = 15 kls (Contenido de Gas) Esto significa que tu cilindro puede venir incluso con un poquito más de gas. Puedes revisar la tolerancia superior e inferior aceptada por la norma, en cada formato en la tabla. Formato Contenido Nominal Tolerancia superior Tolerancia inferior 2 kilos 2 kilos 150gr. -100gr. 5 kilos 5 kilos 150 gr. -100 gr. 11 kilos 11 kilos 350 gr. -300 gr. 15 kilos 15 kilos 450 gr. -300 gr. 45 kilos 45 kilos 800 gr. -400 gr. Fuente: GASCO, gracias por su colaboración. ¿Quieres obtener beneficios con Gas Tres Peter? Hemos unido a PYMES y Emprendedores para que tu disfrutes de productos y servicios a un precio especial. Inscríbete y recibe nuestras ofertas. Inscribirse en el Club En Tres Peter #SomosMuchoMásqueGas Fuente: gob.cl/portabilidadfinanciera, gracias por su colaboración. Solicita tu Gas AQUI Pide tu Gas Tres Peter de manera rápida y directa a través de WhatsApp haciendo CLIC en el Botón… Solicita Tu Gas AQUI

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SALUD: ¿Sabes como prevenir y controlar la Diabetes?

Noticia: Previene la Diabetes en tu vida con nuestros consejos Cambiar el estilo de vida es un gran paso hacia la prevención de la diabetes, y nunca es tarde para empezar. Tenga en cuenta estos consejos. Este mes se conmemoró el día de la Diabetes, enfermedad crónica que afecta a 1 de 10 personas en Chile. ¿Qué es la diabetes? La diabetes es una enfermedad crónica que se genera cuando el páncreas no produce suficiente insulina o cuando el cuerpo no puede utilizar eficazmente la insulina que produce. Se pueden identificar tres tipos principales de diabetes: – Diabetes tipo 1, que es la más frecuente entre los niños y adolescentes. – Diabetes tipo 2, que es la más frecuente entre los adultos y está ligada a la obesidad o el sobrepeso, la falta de actividad física y mala nutrición. – Diabetes gestacional, que es una complicación del embarazo que afecta a 10% de los embarazos a nivel mundial, aproximadamente. Una gran proporción de los casos de diabetes son prevenibles. ¿Cómo prevenir esta enfermedad? Prevenir esta enfermedad hay diversos factores que ayudan a prevenir. Para las personas que tienen diabetes grado 2 es bueno considerar los siguientes puntos para prevenir: Realizar actividad Física regularmente La obesidad y el sobrepeso son uno de los factores de riesgo para contraer esta enfermedad, por eso te recomendamos encontrar una actividad que te guste y te mantenga activo. Comer saludable Prefiere siempre los alimentos saludables, preparados en casa y con vegetales, sus propiedades te ayudarán a mantener tu cuerpo sano. Evita vicios como el Tabaco y Alcohol De las personas que sufren diabetes tipo 2, el 33% tienen el tabaquismo y alcohol como un factor de riesgo en común. ¿Quieres saber más detalles?  Revisa la nota completa del MINSAL – donde explica los tipos de diabetes, programas de prevención y cuidados. Ver Detalles Fuente: MINSAL, gracias por su colaboración. ¿Quieres obtener beneficios con Gas Tres Peter? Hemos unido a PYMES y Emprendedores para que tu disfrutes de productos y servicios a un precio especial. Inscríbete y recibe nuestras ofertas. Inscribirse en el Club En Tres Peter #SomosMuchoMásqueGas Fuente: gob.cl/portabilidadfinanciera, gracias por su colaboración. Solicita tu Gas AQUI Pide tu Gas Tres Peter de manera rápida y directa a través de WhatsApp haciendo CLIC en el Botón… Solicita Tu Gas AQUI

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DATO: Lo que dice el Lenguaje Corporal de ti y de otros

DATO: Lo que dice el Lenguaje Corporal de ti y de otros

DATO: Lo que dice tu Lenguaje Corporal y el de otros El lenguaje corporal puede ayudarte a obtener el trabajo en una entrevista laboral o descubrir las mentiras a través de gestos. Últimamente se ha vuelto común escuchar conversaciones sobre el lenguaje corporal y que el 93% de la comunicación es no verbal. No es nada despreciable la influencia del lenguaje del cuerpo en nuestras habilidades sociales, además de ser un excelente espejo de las emociones reales de nuestros interlocutores. Pero ¿De que se trata? ¿Cómo reconocer los gestos que dan pautas de comportamiento?  El lenguaje corporal es una modo de comunicarse que por lo general se hace inconscientemente y utiliza los gestos, posturas y movimientos del cuerpo y rostro para transmitir información sobre las emociones y pensamientos del que está dando un mensaje. El lenguaje corporal es lo que dice tu cuerpo que muchas veces es discordante con lo que dices y quieres transmitir, puedes comenzar a analizar desde movimientos sutiles como alzar una ceja, la postura del cuello, piernas o manos. Este método de comunicación no debe tomarse como una verdad absoluta porque existen muchos factores que pueden influir como el cansancio, temas biológicos propios de la persona, entre muchos otros. Por esto no es bueno sacar tus concusiones solo con la observación de movimientos corporales. ¿Comencemos a analizarnos los gestos faciales? Las expresiones del rostro dicen son el reflejo del alma. Pero como en toda interpretación del lenguaje no verbal, debes ir con cuidado de no evaluar los gestos de la cara por separado ya que habitualmente forman parte de un estado emocional global y pueden dar lugar a varias interpretaciones. ¿Qué pasa si llevo mis manos a la cara? El realizar este acto, puede ser regularmente el resultado de algún pensamiento negativo como inseguridad o desconfianza.  Revisemos algunos ejemplos: Taparse o tocarse la boca Si ves que esto ocurre mientras se habla puede significar un intento de ocultar algo. Si se realiza mientras se escucha puede ser la señal de que esa persona cree que se le está ocultando algo. Tocarse la oreja: Puede ser la representación inconsciente del deseo de bloquear las palabras que se oyen. Si tu interlocutor lo realiza mientras hablas puede significar que desea que dejes de hablar. Tocarse la nariz: Puede indicar que alguien está mintiendo. Cuando mientes se liberan catecolaminas, unas sustancias que inflaman el tejido interno de la nariz y pueden provocar picor. También ocurre cuando alguien se enfada o se molesta Frotarse un ojo: es un intento de bloquear lo que se ve para no tener que mirar a la cara a la persona a la que se miente. Cuidado con la gente que se toca mucho la nariz y se frota los ojos cuando habla contigo 😉 Rascarse el cuello: señal de incertidumbre o de duda con lo que uno mismo está diciendo. Llevarse un dedo o algo a la boca: significa inseguridad o necesidad de tranquilizarse, en una expresión inconsciente de volver a la seguridad de la madre. Ladear la cabeza: es una señal de sumisión al dejar expuesta la garganta. Si lo realizas mientras asientes cuando estés escuchando a alguien, lograrás aumentar la confianza de tu interlocutor hacia ti. En el caso de las mujeres también se ha observado que se emplea para mostrar interés por un hombre. Fuente: Habilidad Social, gracias por su colaboración ¿Quieres obtener beneficios con Gas Tres Peter? Hemos unido a PYMES y Emprendedores para que tu disfrutes de productos y servicios a un precio especial. Inscríbete y recibe nuestras ofertas. Inscribirse en el Club En Tres Peter #SomosMuchoMásqueGas Fuente: gob.cl/portabilidadfinanciera, gracias por su colaboración. Solicita tu Gas AQUI Pide tu Gas Tres Peter de manera rápida y directa a través de WhatsApp haciendo CLIC en el Botón… Solicita Tu Gas AQUI

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Apertura de Fondo Solidario de Elección de Vivienda (DS49) que requisitos se deben tener

Se abrieron postulaciones al Fondo Solidario de Elección de Vivienda – sin Crédito hipotecario

Se abrieron postulaciones al Fondo Solidario de Elección de Vivienda – sin Crédito hipotecario Fondo de Elección de Vivienda, encuentra aquí los requisitos para postular sin crédito hipotecario Hoy 9 de noviembre el Ministerio de Vivienda y Urbanismo (Minvu) abrió el llamado para postular al subsidio Fondo Solidario de Elección de Vivienda (DS49) que permite a familias en vulnerabilidad social comprar una casa o departamento sin crédito hipotecario. Se encontrará disponible para postular hasta el 13 de este mismo mes.  En este proceso se contactará a las personas que hayan iniciado su inscripción en el periodo anterior para que completen su postulación. ¿Cómo postular? Si postulaste en el llamado anterior y fuiste seleccionado, el MINVU te contactará para indicar que debes completar los requisitos.  ¿Cuáles son los requisitos? Los requisitos para postular a este subsidio son:  Tener mínimo 18 años de edad. Contar con Cédula Nacional de Identidad. Las personas extranjeras deben contar con Cédula de Identidad para Extranjeros y adjuntar Certificado de Permanencia Definitiva, excepto quienes hayan participado del proceso de postulación del año 2019 y no fueron beneficiados. Contar con el Registro Social de Hogares (RSH) y no superar el tramo del 40%. Acreditar en el RSH un grupo familiar. No pueden postular personas solas (familias unipersonales) excepto los Adultos Mayores, viudos/as o aquellas que tengan un grado de discapacidad (acreditada ante el COMPIN), calidad de indígenas o sean reconocidas en el Informe Valech. Tener una cuenta de ahorro para la vivienda con un ahorro mínimo de 10 UF. Las personas interesadas en postular en septiembre tenían como plazo máximo para completar este ahorro el día 31 de agosto (14:00 horas). En tanto, quienes postulen los primeros días de octubre tienen plazo hasta el 30 de septiembre (14:00 horas). ¿De cuanto es este subsidio? El Fondo Solidario de Elección de Vivienda entrega a los beneficiados un monto base de 314 UF para comprar una vivienda que no puede superar las 950 UF ($27.226.000 aproximadamente).   Además de las 314 UF se entregan los siguientes complementos: Subsidio según localización de la vivienda: 120 o 200 UF. Densificación en altura (desde tres pisos): 110 UF. Discapacidad (obras especiales en la vivienda): 20 u 80 UF. Superficie adicional (vivienda sobre 37,5 mt2): Hasta 50 UF. Premio a ahorro adicional (más de 10 UF al postular): Hasta 30 UF.   ¿Quieres obtener beneficios con Gas Tres Peter? Hemos unido a PYMES y Emprendedores para que tu disfrutes de productos y servicios a un precio especial. Inscríbete y recibe nuestras ofertas.  Inscribirse en el Club En Tres Peter #SomosMuchoMásqueGas Fuente: gob.cl/portabilidadfinanciera, gracias por su colaboración. Solicita tu Gas AQUI Pide tu Gas Tres Peter de manera rápida y directa a través de WhatsApp haciendo CLIC en el Botón… Solicita Tu Gas AQUI

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Que es la convención constituyente y cómo funciona

Noticia: Ganó el Apruebo, ahora ¿Qué es y cómo funciona la Convención Constitucional?

Noticia: Ganó el Apruebo, ahora ¿Qué es y cómo funciona la Convención Constitucional? Vivimos una jornada histórica de votaciones para el cambio de la Constitución, ahora nos informamos sobre la Convención Constitucional El pasado domingo 25 de octubre del 2020, vivimos una jornada histórica de votaciones, donde ganó el APRUEBO, y el método que se utilizará para la redacción de la nueva, que corresponde a la Convención Constitucional.   Aquí Gas Tres Peter te quiere informar sobre qué es y como funciona para que estemos preparados para el siguiente paso.   Más detalles a continuación: 1. ¿Qué es la Convención Constituyente? La Convención Constitucional es un método para redactar la nueva Carta Magna o Constitucional nacional.  Estará integrado por 155 miembros electos por votación popular, con paridad de género en las candidaturas. También se definirá cuáles serán los requisitos y formato de las listas de independientes en el proceso.  Para escoger a los encargados se deberá considerar los distritos electorales con el mismo número de elegidos por territorio. 2. ¿Los actuales funcionarios públicos pueden ser parte de la Convención? En el caso de las persona que trabajen en las áreas judiciales, del Ministerio Público, de Fuerzas Armadas y de orden, deberán cesar en sus cargos al inscribir su candidatura. También las personas que tengan un cargo directivo, gremial o vecinal, deberán suspender estas funciones para postular. Los postulantes y electos para ser parte del proceso no podrán ser candidatos a cargos de elección popular hasta un año después de que cesen su función. 3. ¿Cuándo es la primera convocatoria? La primera etapa será la convocatoria del Presidente a las elecciones que determinará quiénes serán los encargados de la redacción de una nueva Carta Marga, la cual se realizará será el próximo 11 de abril de 2021, en conjunto con la de gobernadores, alcaldes y concejales. ¿Cuántos votos son necesarios para ? En el caso de la Convención Constitucional se debe contar con los votos de aprobación de dos tercios (2/3), la que se compone por  compuesta por 155 ciudadanos, esto se traduce en que se requieren 103 votos favorables para la aprobación de una norma.  ¿Cuál es el plazo para redactar la nueva Constitución? el tiempo que tiene la Convención para redactar y cumplir la función es de un plazo de nueve meses, el cual es prorrogable por tres meses, por una sola vez.  Fuente: MEGA, gracias por su colaboración.   ¿Quieres saber más? Síguenos y comenta en nuestras redes sociales para saber tus intereses. ¡¡Esperamos tus comentarios!! Participa también nuestro Concurso Participa en el Concurso de Aniversario de Tres Peter y podrás ganar un Tablet o un parlante inalámbrico Bluetooth.  El sorteo se realizará el día 31 de octubre, junto a nuestra celebración de Halloween.  Ver Detalles del Concurso ¿Quieres obtener beneficios con Gas Tres Peter? Hemos unido a PYMES y Emprendedores para que tu disfrutes de productos y servicios a un precio especial. Inscríbete y recibe nuestras ofertas.  Inscribirse en el Club En Tres Peter #SomosMuchoMásqueGas Fuente: gob.cl/portabilidadfinanciera, gracias por su colaboración. Solicita tu Gas AQUI Pide tu Gas Tres Peter de manera rápida y directa a través de WhatsApp haciendo CLIC en el Botón… Solicita Tu Gas AQUI

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Plebiscito: Cuándo se publica la nómina de vocales de mesa y quiénes pueden excusarse

Dato: ¿Eres vocal de mesa Plebiscito?

Dato: Plebiscito 2020 ¿Eres vocal de mesa Plebiscito? Conoce aquí cuando se darán a conocer los vocales de mesa y quienes se pueden excusar El Plebiscito 2020 pretende  definir si Chile contará con una nueva Constitución y cuál será el mecanismo para su redacción en caso que gane el «Apruebo». Debido a la pandemia que nos golepó este año, el Servel tiene el plan de implementar varias medidas sanitarias para prevenir los contagios.  Para la votación a diferencia de las votaciones anteriores se realizará con lápiz Azul y se sacarán las tradicionales cortinas.  http://lostrespeter.cl/wp-content/uploads/2020/10/Copia-de-9-consejos-para-el-asado.mp4 ¿Cuándo se publican los vocales de mesa? La fecha de publicación de los vocales de mesa será el día sábado 3 de octubre, según el Presidente del SERVEL.  Desde este día, los seleccionados cuentan con 3 días hábiles para presentar su excusa frente a la Junta Electoral.    ¿Quiénes pueden excusarse? Pueden excusarse las siguientes personas:  Quienes estén fuera del país al momento de la votación Quienes estén a más de 300 kilómetros del local de sufragio. Embarazadas tampoco pueden ser vocales. Los mayores de 60 años, por ser población de riesgo. Fuente: T13, gracias por su colaboración ¿Quieres obtener beneficios con Gas Tres Peter? Hemos unido a PYMES y Emprendedores para que tu disfrutes de productos y servicios a un precio especial. Inscríbete y recibe nuestras ofertas.  Inscribirse en el Club En Tres Peter #SomosMuchoMásqueGas Fuente: gob.cl/portabilidadfinanciera, gracias por su colaboración. Solicita tu Gas AQUI Pide tu Gas Tres Peter de manera rápida y directa a través de WhatsApp haciendo CLIC en el Botón… Solicita Tu Gas AQUI

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¿Sabes que es el Síndrome de la Cabaña? Revisa aquí si estás viviendo este efecto de la pandemia

¿Sabes que es el Síndrome de la Cabaña? Revisa aquí si estás viviendo este efecto de la pandemia Luego del confinamiento que se ha vivido en los últimos meses a nivel global, en algunos países como España, Italia, Alemania  y Bélgica se ha visto un efecto inesperado que los médicos y psicólogos llaman el síndrome de la cabaña. Este síndrome es definido como el miedo de algunos a tener que retomar actividades y salir de sus casas después de pasar varias semanas resguardados en estas. Miedo, incluso pánico o fobia al volver a la calle Una psicóloga indico al medio ABC. «Miedo, incluso pánico o fobia, por volver a salir a la calle; queremos quedarnos en casa, que es un lugar en el que nos sentimos seguros», lo explica. El especialista indica que las personas con predisposición a la ansiedad, es decir gente que ha tenido crisis de pánico o algún problema de trastorno de ansiedad, están más vulnerables a sufrir este tipo de fenómeno. «Una población que no es tan pequeña», añade. Además, personas que se vieron expuestas a cosas traumáticas. «A quienes le tocó un familiar que murió por la enfermedad o algún cercano», indica Como evitar este síndrome Lo primero que recomiendan los especialistas es evitar el exceso de información, esto mejorará tu salud mental. Para lograr esto el especialista recomienda informarse hasta las 10am, luego de eso desconectarse y no ver noticias hasta el día siguiente, manteniendo este horario. El psiquiatra recomienda cuidarse y no dejar de lado las relaciones con otros y con amigos. «Los dos ámbitos fundamentales en la vida del trabajo y del amor se ven afectados cuando hay ansiedad», advierte. Para finalizar, explica que para «evitar que nuestros pensamientos se invadan continuamente», se debe tener una rutina que apoye a desvíar la atención hacia temas que no sean relacionados a la pandemia y poder retomar «los desarrollos que cada uno tiene».  Por ejemplo realizar deporte como yoga, Pilates o ejercicios aeróbicos, además de potenciar tus talentos artísticos. Fuente: EMOL, gracias por su colaboración ¿Quieres obtener beneficios con Gas Tres Peter? Hemos unido a PYMES y Emprendedores para que tu disfrutes de productos y servicios a un precio especial. Inscríbete y recibe nuestras ofertas. Inscribirse en el Club En Tres Peter #SomosMuchoMásqueGas Fuente: gob.cl/portabilidadfinanciera, gracias por su colaboración. Solicita tu Gas AQUI Pide tu Gas Tres Peter de manera rápida y directa a través de WhatsApp haciendo CLIC en el Botón… Solicita Tu Gas AQUI

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Al final ¿Cómo serán los permisos para desplazarse en estas Fiestas?

Al final ¿Cómo serán los permisos para desplazarse en estas Fiestas? Aquí te diremos todos los puntos que necesitas saber para poder celebrar y desplazarte seguro. Llegaron nuestras Fiestas Patrias y las medidas informadas al principio fueron confusas, pero Los Tres Peter te informa sobre cuales son las que rigen durante los días 18 – 19 -20 de septiembre.    Reglas para todo el país durante el 18-19 y 20 NO SE LEVANTAN LAS CUARENTENAS • No se levantan las medidas de aislamiento obligatorio o cuarentena, a las que están sujetas ciertas personas, en virtud de la Resolución Exenta N N°591 de 2020 y sus modificaciones posteriores (quienes tengan Covid 19 y sus contactos estrechos). • Toque de queda, los días 18, 19 y 20 de septiembre, regirá entre las 21 pm y las 5 am Medidas para cada etapa de «Paso a Paso» ¿EN QUÉ ETAPA ESTÁ TU COMUNA?  Si tu comuna esta en etapa 1, 2 u otra debes saber que hay medidas para cada una. Revisa nuestra galería y verás que puedes y no hacer durante estas fiestas.  Fuente: BIUT – La Tercera, gracias por su colaboración ¿Quieres obtener beneficios con Gas Tres Peter? Hemos unido a PYMES y Emprendedores para que tu disfrutes de productos y servicios a un precio especial. Inscríbete y recibe nuestras ofertas.  Inscribirse en el Club En Tres Peter #SomosMuchoMásqueGas Fuente: gob.cl/portabilidadfinanciera, gracias por su colaboración. Solicita tu Gas AQUI Pide tu Gas Tres Peter de manera rápida y directa a través de WhatsApp haciendo CLIC en el Botón… Solicita Tu Gas AQUI

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Consejos para hacer un buen asado en este 18

DATO: 9 consejos para que su asado quede exquisito

¿Quieres ser experto en la preparación de asados? sigue estos 9 consejos! Se viene el anhelado 18 y para mucho el asado es infaltable Este 2020 celebraremos las fiestas patrias de una manera más reservada, pero no quiere decir que no tendremos un buen asado en nuestras mesas. Por esto te dejamos 7 consejos para que te luzcas en la preparación de este rico plato dieciochero.  Gracias a Biut de La tercera logramos tener los consejos mejor guardados de Francis Mallmann, el chef de asados más famoso del mundo y rostro de Tottus, así te motivamos a que saques tu lado chef y  te luzcas este fin de semana.   9 consejos para hacer el mejor asado 1. El mejor fuego se hace con leña o carbón de espino Para un asado tradicional, hay parrillas a gas y eléctricas pero lo ideal es la leña o el carbón. “Y si va a ser carbón, es preferible que sea de leña dura, como un carbón de espino”, puntualiza Mallmann. 2. La carne debe estar descongelada La carne nunca debe estar congelada al momento de tirarla a la parrilla, “hay que sacarla inclusive una noche antes del congelador”, dice el chef. 3. Elige los mejores cortes de carne Hay cortes que Mallmann reconoce que son ideales para la parrilla, sus seleccionados son: “el asado de tira, la entraña, el lomo vetado (ojo de bife), la tapabarriga que es deliciosa y la punta de paleta”. 4. La carne se pone a la parrilla con su grasa ¿Hay que sacar o dejar la grasa del trozo de carne? “A mí me gusta dejarle toda la grasa, ya que, si bien uno a veces demora mucho más en cocinar con grasa, el sabor mejora muchísimo”, es la respuesta de Mallmann. 5. La sal se echa a último momento Otra técnica del chef es echarle la sal a último momento, por un solo lado, específicamente el de arriba. Para él, no es necesario ningún otro aliño antes de servir en el plato. 6. Algunos cortes de carne se pueden poner trozados a la parrilla ¿Se coloca la carne completa a la parrilla o se troza antes? Para el especialista, son técnicas distintas y dependen mucho del corte. Por ejemplo, con un lomo vetado se pueden hacer churrascos o bifes de dos centímetros de grosor para que se hagan más rápido, pero también se puede hacer muy lentamente el corte entero. Ahora bien, también hay trozos que siempre se hacen enteros, como la tapabarriga y la entraña. 7. Corte grande, fuego bajo y corte pequeño, fuego fuerte Un aspecto importante es la temperatura del fuego. Esta dependerá del tamaño del corte. “Mientras más grande es el corte y más tiempo estará en la parrilla, más lejos y más fría debe ser la cocción. Ahora bien, cuanto más pequeño es el corte, la carne la acercas casi hasta tocar las brasas”, aclara Mallmann. 8. La carne se cocina con tenazas no con pinchos Otro dato para tener en cuenta es no perforar la carne con pinchos ni con el cuchillo para ver si está lista, ya que “pierde el jugo”. Lo recomendable es cocinar siempre con tenazas. 9. No puede faltar el vino y la buena compañía Por último, el autor del libro “Los Siete Fuegos” recomienda disfrutar el asado con una buena compañía y con un buen vino chileno. Fuente: BIUT – La Tercera, gracias por su colaboración ¿Quieres obtener beneficios con Gas Tres Peter? Hemos unido a PYMES y Emprendedores para que tu disfrutes de productos y servicios a un precio especial. Inscríbete y recibe nuestras ofertas.  Inscribirse en el Club En Tres Peter #SomosMuchoMásqueGas Fuente: gob.cl/portabilidadfinanciera, gracias por su colaboración. Solicita tu Gas AQUI Pide tu Gas Tres Peter de manera rápida y directa a través de WhatsApp haciendo CLIC en el Botón… Solicita Tu Gas AQUI

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