Cocina

Receta del Día: Cupcakes de Chocolate Para compartir en familia Entre tantas cosas de nuestro día a día se nos olvida pasar tiempo de calidad en familia y estos momentos son importantes para seguir creando y fortaleciendo esos lazos que tantos nos unen. Y para crear esos momentos no hay nada mejor que compartir un postre en estas tarde de invierno. Por eso hoy les compartimos una deliciosa receta de cupcakes de chocolate. Ingredientes que debes tener: – 125gr de mantequilla – 125gr de azúcar – 2 huevos – 100gr de harina para hornear – 75gr de cacao en polvo – Media cucharita de esencia de vainilla Preparación Precalentar el horno a 180 En un bol agrega la mantequilla y el azúcar, batir hasta obtener una mezcla textura ligera y espumosa, también agregar los huevos uno a uno sin dejar de batir y por último la esencia de vainilla. En otro recipiente se debe juntar la harina y el cacao en polvo para luego incorporarla a la mezcla y revolver hasta que haya una masa homogénea. En el molde se agrega la porción correspondiente en cada capacillo, se mete al horno de 15 a 20 minutos o hasta que ya esté listo. Por último déjalos enfriar y decora a tu gusto. Disfruta en familia con la deliciosa receta que te compartimos. En Tres Peter, Somos Mucho Más Que Gas. Fuente: Recetinas.com, Gracias por su colaboración. ¿Quieres obtener beneficios con Gas Tres Peter? Hemos unido a PYMES y Emprendedores para que tu disfrutes de productos y servicios a un precio especial. Inscríbete y recibe nuestras ofertas. Inscribirse en el Club En Tres Peter #SomosMuchoMásqueGas

Receta del Día: Humitas Chilenas Recetas ideales para días veraniegos. La comunidad Tres Peter les comparten una receta típica Chilena de la temporada de verano. El momento preciso es cuando los choclos humeros y la albahaca están abundantes y al mejor precio, pero antes de que los choclos maduren demasiado y estén secos. Siempre revisen los choclos, deben verse lechosos. No es necesario hacer todo en un día, el día anterior se pueden cortar y parear las hojas del choclo y dejar la mezcla lista. Al día siguiente formar las humitas y cocinar. Servir con su buena ensalada chilena. O unas rodajas de tomates de verdad, una verdadera oda al verano chileno. Ingredientes para Humitas Chilenas: 12 choclos grandes humeros (1 kilo y medio de choclo desgranado) 2 cebollas grandes, picadas en cubos pequeños 2 cucharadas de manteca de cerdo o mantequilla o color 1/2 taza de leche 1 cucharada de ají de color (omitir si usan color) 1/4 cucharadita de pimienta 2 cucharaditas de sal albahaca, un manojo de hojas picadas finas ajíes verdes, sin pepas y picados finos, optativo chicharrones, optativo pita o cordel de cocina Instrucciones: Cortar la base de los choclos, separar las hojas y reservar las hojas grandes y ordenarlas en 16 parejas de similar tamaño. 2. Terminar de pelar los choclos y sacar todos los hilos. Usando un cuchillo grande, desgranar el choclo, lo pueden hacer en una pasada y luego pasar los granos por la moledora o procesadora de alimentos. O en varias pasadas (2-3) para que el grano quede finamente picado, háganlo como se ve en la foto para que guarden todo los jugos o leche del choclo. 3. En una olla grande, ojalá de fondo grueso, calentar la manteca o la color y agregar la cebolla, dorar por 8-10 minutos revolviendo ocasionalmente. Agregar el ají de color si se usa, sal, pimienta y ajíes. Revolver. Agregar el choclo picado y la leche, revolver bien y dejar que hierva, y espese, agregar la albahaca y los chicharrones si se desea. Agregar la chuchoca si es necesario espesar más. La mezcla debe quedar firme. 4. Colocar tres o cuatro cucharadas grandes de mezcla sobre las hojas abiertas. Doblar primero en los lados y luego las puntas hacia adentro. Amarre con pita y dele forma de humita. 5. Hierva abundante agua con sal en una olla grande. Cocine las humitas sumergidas por 30-40 minutos. 6. Servir caliente, cortar la pita en la mesa. Acompañar con ensalada chilena. Fuente: enmicocinahoy.cl, Gracias por su colaboración. ¿Quieres obtener beneficios con Gas Tres Peter? Hemos unido a PYMES y Emprendedores para que tu disfrutes de productos y servicios a un precio especial. Inscríbete y recibe nuestras ofertas. Inscribirse en el Club En Tres Peter #SomosMuchoMásqueGas Solicita tu Gas AQUI Pide tu Gas Tres Peter de manera rápida y directa a través de WhatsApp haciendo CLIC en el Botón… Solicita Tu Gas AQUI

Receta del Día: Tomates rellenos con Atún Recetas ideales para días calurosos. Esta receta de tomates rellenos de atún es perfecta para preparar en poco tiempo y comerla fresquita después de haberla refrigerado durante un par de horas. ¿Porqué decidirte hoy por este entrante tan sano y especialmente sabroso?, porque tiene todos los requisitos de un buen alimento natural, rico en vitamina A y hierro. Así que si te animas!, a parte de fácil y económico, seguro que te va a encantar esta alternativa para comer hoy, te dejo con los pasos que debes seguir para poderla disfrutar!. Receta de tomates rellenos de atún Ingredientes para preparar tomates rellenos Con estas cantidades tendremos para 4 personas: 4 tomates grandes 3 latas de atún al natural 4 palitos de cangrejo 1 lata de maíz Lechuga ½ cebolleta 1 pizca de pimienta 1 cucharadita de sal 6 cucharadas de mayonesa 3 huevos 2 quesitos en porciones Cómo hacer tomates rellenos de atún Comenzamos lavando los tomates, con un cuchillo quitamos el tallo, podemos hacer una cruz y de ahí metemos una cuchara pequeña para vaciarlo con mucho cuidado que no se nos abra, colocamos la pulpa en un bol y la reservamos para después. Ponemos a cocinar en un cazo con agua los tres huevos para cocerlos por unos 10 minutos y dejándolos después que enfríen para pelarlos. Mientras, picamos la cebolleta en trozos pequeñitos, seguimos con la lechuga, unas 4 hojas que cortamos en tiras finas y las agregamos a un bol. Añadimos ahora el atún y el maíz bien escurridos, la pulpa de los tomates y los palitos de cangrejo previamente troceados. Terminamos salpimentando y agregando las cucharadas de mayonesa y el zumo de medio limón. Pelamos y picamos los huevos, reservamos dos para la decoración que haremos después y uno lo mezclamos en el bol con el resto de ingredientes. Cogemos cada uno de los tomates y los rellenamos con la mezcla con la ayuda de una cuchara y a medida que los tengamos los dejamos en una fuente. Ahora ponemos en la batidora las dos porciones de quesitos, los dos huevos duros y los trituramos, la mezcla la pasamos a una manga pastelera con boquilla estrellada. Decoramos con ella cada uno de los tomates por encima y los guardamos en el frigorífico por un par de horas, así los comeremos fresquitos y además ganarán en sabor, después solo nos quedará disfrutarlos!. Fuente: Recetinas.com, Gracias por su colaboración. ¿Quieres obtener beneficios con Gas Tres Peter? Hemos unido a PYMES y Emprendedores para que tu disfrutes de productos y servicios a un precio especial. Inscríbete y recibe nuestras ofertas. Inscribirse en el Club En Tres Peter #SomosMuchoMásqueGas Solicita tu Gas AQUI Pide tu Gas Tres Peter de manera rápida y directa a través de WhatsApp haciendo CLIC en el Botón… Solicita Tu Gas AQUI

Receta de una Exquisita Empanada chilena de Pino. Los Tres Peter comparten la receta para que se luzcan en estas Fiestas Patrias. La empanada chilena es famosa tanto en Chile como en el resto del mundo. En Chile, la empanada al horno, se come por tradición en las fiestas patrias del 18 de septiembre, sin embargo, es un plato perfecto que podemos servir durante todo el año y acompañarlo de un buen vino tinto. En estas fechas tan especiales para nuestro país, Los Tres Peter les compartimos la receta para que puedan cocinar unas ricas empanadas de pino al horno. Recuerden que el Gas lo llevamos nosotros. 12 comensales – 45minutos – Dificultad media.Características adicionales: Coste medio, Ideal acompañar con vino tinto. Ingredientes para hacer Empanada de Pino:  Masa:  1 kilogramo de Harina  2 cucharadas de postre de Polvo de hornear  200 gramos de Manteca de cerdo  1 cucharadita de Sal  1 unidad de Huevo  ½ litro de leche Relleno:  ½ kilogramo de Carne de res molida  1 kilogramo de Cebolla  1 vaso de Vino blanco  5 cucharadas soperas de Aceite  4 unidades de Huevos cocidos  1 puñado de Aceitunas  1 puñado de Pasas dulces  1 pizca de Aji color  1 pizca de Sal  1 pizca de Aliño completo Cómo hacer Empanada chilena de carne:  1. Para preparar la masa de la empanada chilena se empezará por mezclar la harina con la sal y el polvo de hornear en una superficie para amasar. 2. Hacer un círculo con la harina y poner en el centro la manteca tibia y previamente derretida en una sartén; luego agregar el huevo y la leche de forma pausada para comenzar a mezclar suavemente con las manos hasta lograr una masa más homogénea. 3. Dejar la masa reposando unos minutos y continuar amasando. Si la consistencia es demasiado seca se continúa suavizando con leche, y si le hemos puesto demasiada leche podemos poner más harina. 4. Luego de amasar sacamos trozos de masa y hacemos esferas para volver a amasar y hacer discos de masa (hasta 25 cms. de diámetro). 5. A continuación prepararemos el relleno para nuestras empandas chilenas de pino o carne Picar la cebolla medianamente fina y freír a fuego medio durante 20 minutos revolviendo e incorporando el vino, luego salpimentar a gusto y agregar los condimentos. Truco: Para hacer la cebolla más digestiva y que no se repita, se recomienda lavarla y hervirla unos 10 minutos antes de agregarla a la carne 6. Con todos los ingredientes ya en la sartén, agregar la carne picada y dejar en cocción a fuego medio hasta que esté apenas cocida, de 5 a 7 minutos aproximadamente. Truco: Para hacer la auténtica receta chilena, en vez de usar carne molida, usa carne picada o troceada 7. Luego, en cada disco de masa poner un poco de carne, una aceituna, un trozo de huevo y dos pasas. Recuerda que el huevo para la carne, está ya cocido (duro) y hay que cortarlo en trozos. Ten en cuenta, que al colocar la carne en los discos de masa, debes escurrirla un poco para eliminar el exceso de líquido. Truco: Si deseas un sabor más intenso, puedes hacer la mezcla de pino y refrigerarlo durante un día antes de que hagas las empanadas. 8. Cierra el disco y pasa una pincelada de agua en la junta para evitar que se abra durante la cocción. 9. Para terminar de prepara las empanadas de carne, las cubrimos con yemas de huevo batido y le damos un par de pinchazos para que luego no acumule aire al hornear. 10. Por último, precalentar el horno a 200º y poner las empanadas durante unos 20-30 minutos hasta que doren. Sírvelas y acompáñalas de un buen vino tinto Chileno. Créditos y agradecimientos a: recetasgratis.net ¿Quieres obtener beneficios con Gas Tres Peter? Hemos unido a PYMES y Emprendedores para que tu disfrutes de productos y servicios a un precio especial. Inscríbete y recibe nuestras ofertas.  Inscribirse en el Club En Tres Peter #SomosMuchoMásqueGas